“察右中旗胡萝卜)"以下简称”察右中旗红萝卜”,是在特定的生态环境,特殊的气候条件、特色的种植方式下形成的独特的冷良蔬菜品种和绿色健康食品。该产品以皮红(红皮、红肉、红心)色鲜、质嫩、形好、可溶性糖、水分含量高、口感好，类胡萝卜素、维生素、矿物质微量元素等营养元素丰富而驰名中外。“察右中旗红萝卜”种植发展到5个乡镇82个村民委员会,涉及农民6.41万人,种植面积10万亩,年产量达43万吨,总产值达4.73亿元,商品化率近100% ,年实现经济效益3.6亿元。

　　全旗红萝卜种植区主要分布在乌素图、巴音、铁沙盖3个乡镇、19个行政村、74个自然村,总种植面积8万亩，年产量约6亿斤。种植品种有红映二号、孟德尔、红誉、摩尔根、百幕佳参等。我旗红萝已在国家质检总局注册了“察右中旗红萝卜”国家地理标志、在国家工商总局商标局注册了“察右中旗红萝卜”地理标志证明商标。

　　红萝卜市场建设情况。全旗现有六个红萝卜市场,其中乌素图镇市场3处、巴音乡2处、铁沙盖镇义发泉市场1处。总占地面积800亩(乌素图镇400亩、巴音乡300亩、铁沙盖镇100亩 ) , 市场内建有恒温库13座(乌素图镇4座、巴音乡6座、铁沙盖镇1座),库容量4000吨,清洗车间265处(乌索图镇112处、巴音乡150处、铁沙盖镇3处) , 商业用房1060间(乌素图镇448间、巴音乡600间、铁沙盖镇12间) , 市场内水、电、通讯设施齐备,场地均硬化。

　　红萝卜销售加工情况。全旗红萝卜主要在9月上旬到10月下旬集中上市,部分于恒温库储藏反季节销售,每到销售旺季，全国各地150多家客商前来坐地收购。因未形成固定的销售渠道,市场收购价基本上由收购商控制,导致多数年限成为“产量增加了、增收效果不明显”。

　　红萝卜主要远销北京、天津、河北、山东、安徽、湖广等地，大约有30%左右的红萝卜经收购商重新包装后,出口至韩国、日本、东南亚等国家。我旗红萝卜加工仍处于起步阶段,现有红萝卜脱水厂1座,年可加工鲜红萝卜7000吨,加工厂处于阶段性运行。其斯红萝卜经清洗后销售。